Протеиновый чизкейк в кружке: вкусный десерт

Если вы любите чизкейк, но следите за питанием, этот рецепт – для вас! Протеиновый чизкейк в кружке готовится быстро, содержит минимум калорий и максимум белка. Он нежный, воздушный и идеально подходит для полезного перекуса или даже завтрака.

Ингредиенты (на 1 порцию)

Для основы:

• Овсяные хлопья – 20 г
• Протеин (ванильный или печенье-крем) – 10 г
• Яичный белок – 1 шт. (или 30 г)
• Кокосовая мука – 5 г (или миндальная)
• Молоко (обычное или растительное) – 1 ст. л.
• Подсластитель (стевия/эритрит) – по вкусу

Для начинки:

• Творог мягкий (5%) – 80 г
• Греческий йогурт (или Skyr) – 30 г
• Протеин (ванильный или сывороточный) – 15 г
• Яичный белок – 1 шт. (30 г)
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Ванильный экстракт – ½ ч. л.
• Подсластитель – по вкусу

Дополнительно (по желанию):

• Ягоды (свежие или замороженные)
• Какао-порошок или арахисовая паста для украшения

Приготовление

1. Готовим основу

1. В кружке смешайте овсяные хлопья, протеин, кокосовую муку и подсластитель.
2. Добавьте яичный белок и молоко, тщательно перемешайте.
3. Разровняйте ложкой, формируя корж.

2. Готовим начинку

1. В отдельной миске смешайте творог, йогурт, протеин, яичный белок, лимонный сок и ваниль.
2. Взбейте блендером до однородной кремообразной массы.
3. Выложите начинку поверх основы в кружке.

3. Выпекаем

1. В микроволновке: Готовьте 2–3 минуты на средней мощности (если верх остался жидковатым – дайте постоять 1–2 минуты).
2. В духовке: Разогрейте до 180°C, выпекайте 15–20 минут до легкой румяности.

4. Подача

Дайте чизкейку немного остыть, украсьте ягодами, какао или ореховой пастой. Можно есть теплым или охлажденным.

Пищевая ценность (на порцию)

Польза десерта

✅ Высокое содержание белка – поддерживает мышцы и даёт долгое насыщение.
✅ Низкокалорийный – отлично вписывается в рацион при похудении.
✅ Без сахара – подходит даже тем, кто избегает быстрых углеводов.
✅ Быстро и просто – готовится за 5 минут в микроволновке.

Попробуйте этот протеиновый чизкейк в кружке – он станет вашим любимым ПП-десертом! 🍰💪