ПП печенье из банана без сахара

Вот три уникальных рецепта полезного печенья из банана без сахара. Они простые, вкусные и подходят для правильного питания. Другие рецепты пп-выпечки тут.

1. Бананово-овсяное печенье с корицей

Ингредиенты:

• 1 спелый банан (чем спелее, тем слаще)
• ½ стакана овсяных хлопьев (можно перемолоть в муку)
• 1 ст. л. кокосовой стружки (по желанию)
• ½ ч. л. корицы
• 1 ч. л. растительного масла (кокосового или оливкового)
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Разомните банан вилкой в пюре.
2. Добавьте овсяные хлопья, кокосовую стружку, корицу, масло и соль. Перемешайте.
3. Сформируйте небольшие лепешки и выложите на пергамент.
4. Выпекайте при 180°C 15–20 минут до золотистого цвета.

КБЖУ на всё тесто:

• Калории: ~290 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 55 г

На 1 печенье (если получилось 10 шт.):

• 29 ккал | 0,5 г Б | 0,7 г Ж | 5,5 г У

2. Бананово-ореховое печенье без муки

Ингредиенты:

• 1 крупный банан
• ¼ стакана грецких орехов (мелко порубить)
• 2 ст. л. семян льна (можно заменить чиа)
• 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
• 1 ст. л. какао-порошка (для шоколадного варианта)

Приготовление:

1. Разомните банан, добавьте орехи, семена льна и ваниль.
2. Если хотите шоколадный вариант, вмешайте какао.
3. Сформируйте печенья и выпекайте при 170°C 12–15 минут.

КБЖУ на всё тесто:

• Калории: ~420 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 25 г
• Углеводы: 40 г

На 1 печенье (если 8 шт.):

• 52 ккал | 1,2 г Б | 3 г Ж | 5 г У

3. Бананово-творожное печенье (белковый вариант)

Ингредиенты:

• 1 банан
• 50 г мягкого творога (или творожного сыра)
• 3 ст. л. цельнозерновой муки (или овсяной)
• ½ ч. л. разрыхлителя
• Ваниль или корица по вкусу

Приготовление:

1. Разомните банан, смешайте с творогом.
2. Добавьте муку, разрыхлитель и специи.
3. Сформируйте печенья и выпекайте при 180°C 15–18 минут.

КБЖУ на всё тесто:

• Калории: ~320 ккал
• Белки: 14 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 60 г

На 1 печенье (если 10 шт.):

• 32 ккал | 1,4 г Б | 0,3 г Ж | 6 г У

Эти рецепты можно адаптировать: добавлять сухофрукты, какао, кунжут или кокос. Печенье получается мягким внутри и слегка хрустящим снаружи. Приятного аппетита! 😊